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不粘锅涂层安全吗?耐高温不粘锅涂料有哪些颜色?

分类:技术文档    来源:本站    发布时间:2022-06-09

不粘锅是生活中人们经常用到的一种炊具,在锅内刷上了一层耐高温不粘锅涂料,其良好的耐腐蚀性和抗老化性,特别是耐高温性,让不粘锅的使用功能和使用寿命都能很好的满足人们的需要。不粘锅耐高温涂料由专用有机硅树脂或无机金属盐、各种耐高温颜料及特种添加剂组成,市面上最常见的耐高温不粘锅涂料主要有两种:含氟的不粘锅涂料和无机陶瓷不粘锅涂料。

 

耐高温不粘锅涂料不仅应用于不粘锅具,还广泛用于家电饮具、烧烤器皿等,因此其安全性备受人们关注。那么不粘锅涂层到底安不安全?我们一起来了解一下:

 

含氟的不粘锅涂层

含氟涂层不粘锅即使用聚四氟乙烯为涂层原料制成的不粘锅。很多人担忧不粘锅涂层的安全性是因为特氟龙事件,其实这里存在认知误区,特氟龙只是聚四氟乙烯产品的一个商标,而有毒致病的成分并不是聚四氟乙烯而是PFOA。早在2015年,世界各地不粘锅涂层生产厂商已经全面停止使用PFOA,也就是说我们现在使用的不粘锅都不再含有PFOA成分。

 

聚四氟乙烯耐温范围很宽,温度在-180~260ºC都可以长期使用,不会损坏。还特别抗腐蚀,不论强酸强碱,还是强氧化剂都不能损伤它半分,具有极强的化学稳定性。聚四氟乙烯还具有高润滑性和生理惰性,在固体中摩擦系数最低,表面张力最小,具有超强的不粘性。聚四氟乙烯本身无毒无害,即使误食,也不会被胃酸溶解,而会随消化系统完整排除体外。基于以上聚四氟乙烯的化学特性,所以被广泛应于各种厨具,以达到不粘效果。但不可干烧超过至260℃,否则会产生白烟。

 

含氟的不粘锅涂层受工艺限制,颜色单一大都呈黑灰色,里面加入了黑色耐高温颜料,常用的铜铬黑颜料是一种黑色金属氧化物混相无机颜料,颜色纯正,黑度好,具有优良的耐热,耐光,耐化学品性能,及极优异的遮盖力,环保无毒。

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巨发颜料生产的铜铬黑技术性能

 

无机陶瓷不粘锅涂层

无机陶瓷不粘锅涂层并不是真的陶瓷,而是通过溶胶凝胶工艺,采用多种纳米级无机物质制作而成“陶瓷”涂层,性质类似陶瓷,硬度很高、低摩擦、抗腐蚀,耐高温,覆盖在金属锅具的表层,从而达到不粘的效果。这种涂层耐高温可达450℃,且不会因高温产生有害烟雾;涂层里不含PTFE或者PFOA,安全放心。但相对来说无机陶瓷不粘锅涂层磨损快,耐用性比含氟涂层不粘锅较短。

 

陶瓷涂层可以做出各种漂亮的颜色,深受颜值控的喜爱。但每个厂家的审美习惯不同,加上受国外大量采购的客户的影响和潮流的影响,每个厂家对外观的要求又各不相同。一般使用耐高温的彩色混相无机颜料,彩色混相无机颜料具有无毒、耐候耐光性极好、耐热性高、耐化学性优良、色谱范围也比较宽广。

图片2.png 

巨发颜料彩色混相无机颜料系列色谱图

 

综上所述,不粘锅涂层的安全性基本可以放心。涂层颜色也是根据涂料工艺以及选用的耐高温颜料所决定。耐高温不粘锅涂料对金属制品具有保护作用,我们除了要选择购买正规厂家生产的产品外,日常使用也要注意控制使用温度<260℃,防止有害物质分解;同时不要用硬的东西磕碰,防止涂层掉落,影响产品功能和美观性。


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